18+

Главное

Уральский НИИ аттестовал методику выявления в продуктах питания «мясного клея»

Уральский НИИ метрологии Росстандарта апроведена аттестация методики, благодаря которой можно будет обнаружить в продуктах неустановимый ранее компонент – так называемый «мясной клей». За счёт ковалентных поперечных связей между белками, которые…