По прогнозу аналитического агентства IndexBox, в России в ближайшем будущем будут расти объёмы импорта имбиря. Дело в том, что в России, как ни странно, корень имбиря не выращиается.

Основные поставщики имбиря в Россию – Китай, Нидерланды и Бразилия. В 2018 – пиковом с точки зрения объёма поставок имбиря году – совокупная доля этих стран составила 70% от общего объёма импорта. Остальное – это имбирь, поставляемый в основном из Бельгии, Белоруссии, Нигерии и Таиланда.

Наиболее заметный рост с точки зрения объёмов поставок этой пряности продемонстрировала в период с 2007 по 2018 год Белоруссия (+127% в год).

Цена импортного продукта достигла пикового значения в 2014 году – $3359 за тонну. Затем, с 2015 по 2018 год импортные цены снижались. Причём самый дорогостоящий имбирь поставляет на наш рынок Китай: так, в 2018 году пряность, выращенная в КНР обошлась нашим закупщикам в $3842 за тонну. А вот самый дешёвый имбирь выращивают в Белоруссии – $449 за тонну.