На кранах для розлива пива и даже на спецодежде продавца выявлена кишечная палочка, сообщает ЮграPRO.

Роспотребнадзора Югры устроил внезапную проверку магазина-бара «Пив&Ко», расположенном на первом этаже жилого многоквартирного дома.

Проверка показала санитарно-эпидемиологического нарушения:

  • персонал работал с продуктами без санитарной одежды и головных уборов, а также без личных медицинских книжек
  • не созданы необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала (в туалете отсутствовала туалетная бумага, полотенце для рук). На спецодежде продавца обнаружены бактерии группы кишечной палочки
  • холодильные камеры в магазине-баре расположены под жилыми квартирами. Уровень шума не соответствует нормам
  • мусор и тару просто валили в тамбур магазина
  • не качественно проводится мытье и дезинфекция оборудования и инвентаря: в смывах с разделочного инвентаря и кранов для розлива пива обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Хранение продуктов в этой торговой точке – вообще отдельная история с печальным финалом: на многие товары нет сопроводительных документов, нет информации о сроках годности.

По итогу, в отношении предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении. Суд Когалыма постановил деятельность магазина-бара «Пив&Ко» приостановить на 90 суток.