Учёные Белорусского государственного университета (БГУ) изобрели безвредную и экологичную упаковку для хранения продуктов. В основе её – хитозан, получаемый из хитина.
Это вещество не только безвредно для организма – а не секрет, что частицы и фрагменты упаковки могут попасть в пищу, – но и легко разлагается в природе, не оставляя вредных компонентов.

Патент разработан в Научно-исследовательской лаборатории прикладных проблем биологического факультета БГУ.

Пресс-служба университета сообщает:

Экологически чистая упаковка позволит увеличить сроки хранения фруктов и овощей, разрубов свиных и говяжьих туш, полуфабрикатов из птицы и рыбы. Предложенная технология является экологически чистой и может получить широкое применение в мире.